祥控食品水分测定仪（型号：XKCON-NIR-MA1）采用先进的近红外光谱技术 (NIR)，专为食品加工行业优化，能够快速精准测量各类食品原料及半成品的水分含量数值，助力食品企业把控生产环节水分指标，稳定产品口感与货架期。

一、 工作原理

此款水分测定仪基于不同成分对近红外光的吸收特性不同这一原理研发：水对一些特定波长的红外光表现出强烈的吸收特性，当用这些特定波长的红外光照射物料时，物料中所含的水就会吸收部分红外光的能量，含水越多吸收也越多，因此可测量反射光的减少量计算物料的水分。

二、 优势特点

1）检测速度非常快，可在数秒内完成对样品的含水量检测，测量结果的精准度非常高；

2）设备配备人性化的操作界面，检验人员通过简单培训，只需输入相关参数即可进行操作；

3）配有RS485接口、网口，支持外接打印机、PC端、PLC、LIMS等，实现数据打印、数据管理、智能调控等。

三、应用范围

适用于各类食品原料及半成品：

• 烘焙食品：面包、蛋糕、饼干、曲奇、月饼、酥饼、泡芙

• 膨化食品：薯片、薯条、虾条、爆米花

• 面制品：面条、挂面、方便面、饺子皮、馄饨皮、馒头、包子

• 糖果：硬糖、软糖、巧克力、口香糖、奶糖

• 乳制品：奶粉、奶酪、黄油、酸奶原料

• 肉制品：火腿肠、香肠、腊肉、肉松

• 调味品：酱油、醋、豆瓣酱、甜面酱、鸡精、味精

• 其他：速冻食品馅料、糕点馅料、果酱、果脯、蜜饯

四、技术参数